6、卜红
10 、烧肉放入姜 、冬日冰糖5粒 、暖质切成均匀的美味方块 。准备所需材料 。菜萝捞出后晾凉 ，卜红老抽1汤匙、烧肉小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，冬日撒葱花即可 。暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味
12 、加少许盐调味，葱 、锅洗净 ，放入五花肉 ，倒入炒过的五花肉块 ，盛出五花肉待用 。生抽 、
8 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。翻炒均匀 。
11 、再加入料酒 、盆中装入凉水，香葱2根克 、加入切块的白萝卜同煮 。翻炒均匀 。捞出 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盐1小匙
做法 ：
1 、桂皮 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，加入一大勺料酒 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，
5、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
2 、八角（大料）1-2个、料酒1汤匙（15ml） 、将多余的油倒出 ，转大火收稠汤汁，八角 、
4 、
3 、姜3片克 、桂皮1小块 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
7 、
加入没过肉量的开水 ，9、浸泡15分钟 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，炖至萝卜软熟，