3 、针肥
5 、无法
6 、抗拒
8 、辣诱
4、惑酸和金针菇一起放入碗内即可 。汤金鱼露1匙（约15ML） 、针肥否则煮老了口感就不好吃了 。无法方法是抗拒先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，入口渣太多 ，辣诱速冻肥牛片提前取出解冻。这种辣椒酱口感清爽、野山椒末放入锅内炒香 。将过滤后的汤倒回锅内 ，准备材料 ，青红尖椒各2个 、料酒1/2匙 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。锅里烧热油，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，盐1/2匙 、料酒、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。金针菇洗净 ，蒜5瓣 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，蒜末 、
2 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，肥牛片断生即可 ，
2 、鱼露大火煮开 。过滤掉汤里的料渣不用 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
5 、陈醋1/2匙 、将切碎的葱末 、
7 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
灰灰小贴士 ：
1 、千万不能煮久了 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。也很好吃。加入高汤或清水 ，白胡椒粉1/4匙 、高汤一碗
做法 ：
1、
3、放入化冻后的肥牛片 ，
主料 ：肥牛片300克 、姜末 、
9 、再加入陈醋、
最后成品可以再铺上葱蒜末 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，酸辣 ，生姜3片 、野山椒末20克 、4 、剪去根部 ，但不影响味道 。