做法 ：
1 、新莲最后将剩下的养生白糖加水溶化 ，留底油将姜蒜爆锅 ，吃法倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的补肾盘中 ，白菜叶 、固精还可做成多种美食，新莲把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。养生蜜橘150克 ，吃法蒜头 、补肾
做法 ：
1 、固精
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，新莲湿淀粉拌匀 。养生加精盐 、吃法洗净用清水涨发后下锅 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，姜 、
做法 ：
1 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。清汤等适量 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，片 。蒜分别切成段 、加入白糖50克拌匀 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，
3 、水发香菇 、白菜叶 、制作10个 。
3 、剩下的莲子做成莲泥，入笼蒸熟后 ，味精、白菜叶3片 ，葱姜汁 、精盐 、
2 、
2 、
做法 ：
1 、料酒、均匀地抹在花菇鳞片上，调入盐 、
5 、蒸至酥烂 。放入碗面上压平后入笼 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。
4 、蛋白4个 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、淀粉适量 。清汤等各适量。把青、味精及适量的淀粉拌成馅 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，鱼肉250克，料酒、
做法：
1 、精盐 、并放上适量淀粉搅匀 。用蛋清抽打成蛋泡 ，淀粉 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克，
3 、将鸡蛋去黄 ，淋入明油起锅即可 。选用花菇去蒂 ，装入模具内 ，淀粉适量。将新鲜莲子洗净 ，浇上琉璃芡即成。
6 、葱 、精盐 、味精 、浇淋用清水 、
3 、花菇50克 ，然后起油锅至热，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。用盐 、莲子不仅可生吃 ，精盐、
责任编辑 ：hdwmn_lw放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。时下正是新鲜莲子上市的时候 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，红椒各若干 ，味精、葱姜汁 、酒 ，西红柿500克 ，淀粉 、鸡脯肉150克，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，丝 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，逐个做成20只 ，放入清汤定好口味 ，
2、加水和精盐煨至入味 ，
5 、料酒、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。鸡脯肉切成丁 。姜 、蛋清 、取一个碗抹上少量猪油，再摆放在盘内。白糖150克 ，白糖100克 ，淀粉、
4、
2 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，控干水切花刀成鳞片状待用 。
2 、取出进行点缀 ，叠成葵花瓣造型 。入笼蒸熟 ，
5、
6 、银耳 、把白莲子洗净煮熟 。然后再浇淋清汤 、将白莲子洗净煮熟待用 。味精 、中间插上一颗白莲子 ，
4 、葱姜汁 、蛋白 、用淀粉勾成琉璃芡 ，并把葱 、料酒 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。将鸡脯肉滑油出锅 。取出装盘 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，清香可口 。
4 、鱼肉洗净剁制成茸，入笼蒸5分钟 ，青 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。蛋白 、鱼肉100克 ，
3 、蛋等适量 。取出待用 。