7 、简洁香叶 、常风糖比例1 ：3 。味菜料酒、糖醋桂皮 、小排桂皮 、简洁可以用高压锅炖 ，常风浇在米饭上配青菜 。味菜
4、糖醋盐 、小排
温情提示 ：
1 、简洁
2 、常风排骨上色后放入酱油 、味菜比较省时间 ，糖醋米醋 、小排放入炖好的排骨翻炒。大料 、醋比例2 ：1 。
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、料酒
做法：
1 、
4、油五成热后中火放入冰糖 ，
3 、
5 、烧开清水放入葱姜 、只是色泽没有冰糖亮 。
2 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，8分钟即可 。酱油 、
3 、排骨焯水去掉血沫杂质。另起油锅，放入炖排骨的原汤，冰糖可以用白糖代替 ，炒时会脱骨。
6 、盐 、汤没过排骨１/2 。盐 、将冰糖融化 ，排骨不要炖太烂 ，用铲子不停搅动 ，香叶 、米醋继续翻炒2分钟 。焯好的排骨小火炖1小时 。酱油 、大料 、
5 、冰糖、
责任编辑 ：hdwmn_lw焖至汤汁收浓即可 。