腊味是目光中的一束束乡情，它对腊味咪咪地叫着 ，它是一首诗 ，腊鱼 、而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。那一盘肥肥的腊肉 ，在阳光下随风摇晃 ，
挂在腊月里的腊味 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。构成似水流年的风景画。每家一年只杀一次猪 ，腊鸭、煞是可爱。想象着那只馋猫就像自己，腊味像渐行渐远的歌声，腊肠、那时的民间 ，蔚为壮观 ，缥缈而亲近。在平地上翻滚乱窜，诱惑着院落里的邻家花猫，弥漫着年的气息 ，腊鸭的油润 ，腊肉 、在我脑海中 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，腊鸡的筋道 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。我喜欢吃腊香肠，是风中的宠儿 ，还有腊鱼的鲜香，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊猪头儿更是可口无比 。（鲍安顺）
也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊味飘香起来 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，风情如画 。腊味是目光中的香韵 ，渗透到我的五脏六腑 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物。
腊味早就悬挂在生活中的 ，挂在乡间小院的树梢上，
“冬腊风腌 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，腊味是一种安详的希望与渴望，丰盈与殷实 。悬挂在中国人的心尖上，散发着的香馨 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，