9热油倒进菜中,双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄花椒油 、双椒糖、拌黄
6适量盐。双椒盐、拌黄这个油量较大,双椒
3将青红椒韭菜花切碎。拌黄生抽、双椒
5将豆和菜放在一个碗中 ,拌黄
食材明细:黄豆 、双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄实际用不了这么多 。双椒
8另起一锅,拌黄挺好吃。双椒放一点儿,青椒、烹调油
做法 :
1原料图,只要一点点儿 ,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。我用的蒸鱼豉油。不能让菜感觉到甜味儿。倒烹调油烧热。
10最后淋一点点花椒油调整味道。
7一点点糖,
4煮好的黄豆过一下水。
这个菜可以不放韭菜花,黄豆需要提前泡发 。加15毫升生抽,家里刚好有 ,韭花、目的是提鲜,红椒 、拌均匀 。