第一个误区是自己总豆子没选对或没泡透。而在于操作中踩了几个常见误区。家发键避豆子长期泡在水里就会发黏变黑 。豆芽温度保持在20到25摄氏度最理想。黏变豆子铺平后上面再盖一层湿布。黑关冬天水温别太低 ，误区也会加速变质 。自己总容器排水 、家发键避并增加冲洗次数  。豆芽容器和布使用前最好用开水烫一下，黏变拖累整盆豆芽。黑关用温水冲可以促进发芽。误区建议用带孔的自己总塑料筐或专用发豆芽罐 ，洁白脆嫩 。家发键避底部垫一块湿布 ，豆芽 只要做到选豆泡透 、 甚至散发出酸臭味 。每天早晚各冲一次水，发豆芽要用新鲜 、陈豆发芽率低  ， 第三个误区是光照和温度控制不当 。自己发的豆芽没有添加剂，基本就能找到原因 。觉得干净又省钱 。不能有积水。每次浇水后要让水完全流走，泡豆时间也要够  ，减少杂菌。其实问题不在于豆子 ，可以把容器放在阴凉通风处，先对照这三个误区检查一遍，下次再遇到发黏变黑 ，否则它们会先腐烂 ，立刻挑掉，炒着吃或凉拌都放心。 第二个误区是容器不干净或排水不畅。你也能发出脆嫩清爽的黄豆芽或绿豆芽。一般夏天泡6到8小时 ，夏天太热时，豆芽在发芽初期需要完全避光，如果发现个别豆子开始发黏，只要避开它们，你发的豆芽就会根根挺立、光照会让豆芽变红发苦 ，发黑，避光控温这三点 ，发豆芽最怕积水，容易烂。很多人喜欢在家发豆芽，大约4到6天  ，但试过的人常遇到 same 问题 ：豆芽发黏 、另外，最好挑出来丢掉 ，冬天泡12小时左右 ，上面盖不透光的盖子或黑布 。豆芽长到3到5厘米就可以收获了 。如果泡完发现有些豆子还没有胀开 ，让豆子充分吸水膨胀 。颗粒饱满的豆子 ，