5 、转陕如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，西经
16 、典面姜 、食油葱、泼扯葱 、南方女也能玩
8 、转陕
11 、西经中间横压的部位会形成一道薄膜 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀。蒜、
14 、蒜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
13 、饧好面团擀成长条状 ，下入扯好的面条。7分钟） 。这样就会越扯越长 。水161g 、面团上刷一层油，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
材料 ：面粉300g 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。捞出盛在碗内。揉成光滑面团 。大约一个30克 。
7 、
9 、盖上保鲜膜饧1个小时 。陈醋调配好，锅下水烧开 ，生抽3汤匙 ，
4、生抽 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、姜分别切末 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、葱末2汤匙 、锅中油烧热至7到8成热时 ，蒜末2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，均匀切割成小剂子 ，
12、
15 、姜末1汤匙 、切好的剂子搓成圆筒状 ，醒好的面团搓成长条状。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
10 、
3 、把剂子码放在盘子上，
2 、两手揪住面的两端将面扯长 ，辣椒粉备好 。
6 、