11 、做出胡椒粉 、实惠省事葱切末；
7、羊肉放入盐 、汆面
步骤北京蒜切末；2 、详图姜 、做出将腌渍好的实惠省事羊肉放入面条锅内；
10 、不要煮时间过长 ，羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；
4 、待面条煮至无硬心 ，步骤北京面条 、详图表面软滑状；
9 、做出醋 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、葱切末 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、见羊肉完全变色后 ，姜切丝 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、将羊肉片控干水份 ，
做法 ：
1、香菜切末 、料酒腌渍；
3 、
原料 ：羊肉片 、蒜 。打两次水；
8、香油 、酱油 、加入香菜末 。葱姜蒜 、玻璃锅内做水 ，