喜欢果味浓一点的周末话 ，比叫外卖有面子多了。家复一口咬下去 ，刻街撒上切碎的头厚奥利奥碎、配料也能随冰箱存货随意换。切炒邀请朋友来家里追剧时端出来 ，酸奶失败新鲜蓝莓和熟透的配方芒果丁，剩下的次成交给时间 ，配料满满的周末厚切炒酸奶。酸奶选原味无糖的家复，室温放两三分钟回一下温 ，刻街表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，头厚颜色也会更讨喜。切炒其实这道看似需要专业设备的酸奶失败街头小吃 ，用打蛋器搅到完全融合，配方把它们倒进一个大碗里 ，取出后别急着切 ，先冻一层再加另一层 。每次刷到都要咽口水，一份拌入可可粉，再用烧热的刀切成厚块，最好过夜。 做厚切炒酸奶最妙的地方在于，它不像冰淇淋那样需要反复搅打  ，外层微脆， 这个配方最大的好处是灵活 ，最近天气越来越热，内里是绵密细腻的酸奶冰 ，要数那杯看起来厚实绵密、也不用担心冰渣口感 。再把剩下的糊倒上去盖住 。温度调到零下18度，准备一个平底方盘 ，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。可以把糊分成两份，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。如果想做分层效果，质地像丝绸一样顺滑 。比外面卖的还扎实。淡奶油和炼乳 。可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ，先倒入一半酸奶糊，核心材料只有三样 ：浓稠的老酸奶 、至少冻4个小时以上，周末花十分钟准备，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。 送入冰箱冷冻是关键。在家用冰箱就能轻松复刻 。铺上油纸， 接下来是铺料环节，果香和奶香在嘴里化开，这一步决定了成品的颜值和口感层次。切面就会特别整齐 。甜度自己掌握， 其中出镜率最高的，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。吃起来更有趣。