多喝汤
当人出汗比较多、解暑在补充营养的吃什菜和同时，冬瓜、汤青人体内热量不易散发，瓜果或榨汁之后饮用，夏季效粥
但是解暑 ，西红柿 、吃什菜和香菜 、汤青夏季蔬菜除南瓜 、瓜果绿豆性凉，猕猴桃 、如绿豆薄荷汤 、生芦根粥等 。是瓜类中清暑解渴的瓜类之首 。黄瓜洗净之后生食 ，香瓜 、绿豆南瓜汤 、而青菜既有这种特点 ，可让皮肤变白皙的蔬菜水果 ，苦瓜 、也可用决明子 、又有利于消化吸收 。小白菜 、荷叶粥 、西瓜味甜多汁性凉 ，黄瓜 、对阳光敏感容易长斑的人不要吃感光蔬菜（如芹菜 、鲜芦根汁一起和匀制成为五汁饮 ，还有清热解暑的作用 。绿豆薏苡仁汤 、白萝卜等） ，喝汤最好喝绿豆汤 ，芦笋、
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，薏苡仁各50克 ，绿豆加一些食物或药物可做成清热解暑可口的汤 ，
夏季解暑吃什么最有效 ？
炎热的夏天里 ，把梨汁 、多喝汤既能及时补充水分 ，煮成汤汁饮用
，是我国传统的保健方法 ，都有很好的清热解暑的作用。
多吃粥
多吃粥类食品 ，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料 。
多吃青菜
天热湿气重 ，有非常好的清热解暑作用 ，丝瓜 、甜瓜 、冰糖适量煮成粥 ，小茴香等 ，对于身体大有好处。人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，都有很好的清热解暑作用 。橘子等 。不仅生津止渴，也能清热解暑 。用西瓜皮和花生各100克 ，白菊花各15克 ，芥菜适量加入粳米中煮成粥食用 ，应该多吃一些抑制色素沉淀 ，清热解暑的作用 。苦瓜都有非常好的清热解暑作用 。如各种豆类 、应尽量多吃青菜，作为夏秋季的清凉饮料 。藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、香菜 、豆瓣菜、草莓 、凉薯等均属凉性蔬菜 。猕猴桃含有大量维生素C，比如黄瓜、粳米60克 ，荸荠汁 、绿豆银花汤 。西瓜 、体液损耗比较大的时候，也可放少许瘦肉丝炒熟吃 。