2 ，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。
3 ，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤
黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆出锅 。蹄花汤黄豆 。黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤4 ，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。葱姜 ，黄豆
5 ，盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、炖菜这一步的话 ，砂锅里加猪蹄，加入盐 ，胡椒继续半小时 。保证汤清淡清爽 。这叫打乏 。