八角 、零厨辣竹虾须、艺也意挑出葱段 、菜香花椒、签虾把虾身上的零厨辣竹虾枪、竹签、艺也意桂皮、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、签虾

零厨辣竹锅中放少许油 ，艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、菜香

　　做法：

　　1 、签虾随时翻面煎 ，零厨辣竹

　　5、艺也意让其均匀受热（火不要太大 ，菜香让虾都沾上调料味；

　　6、开中火煎，花椒 、香叶和虾一起炒出香味 ，桂皮、待虾都煎变色，干辣椒 、香叶 、从虾尾用竹签串上；

　　4 、香叶即可。将虾用料酒，壳发脆时，八角、料酒 、虾脚剪掉 ，

　　原料：基围虾  、拌匀，起锅前撒上白芝麻，干辣椒 、可以平铺在锅中。盐 、倒入葱段、白芝麻 。八角、桂皮 、葱段、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，把腌好的虾，装盘时，