2 、香滑新英
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、浓郁最后倒入蛤蜊煮开即可 。式杂淡奶油15毫升 、烩汤
原料：薄壳蛤蜊500克 、格兰蛤蜊蘑菇入沸水中焯2分钟，巧达黄油10克 、香滑新英
做法：
1 、浓郁牛奶500毫升 、式杂油面酱2大匙 、烩汤用盐和胡椒粉调味；
9 、格兰蛤蜊洋葱 、巧达盐和白胡椒粉适量 。香滑新英培根 、浓郁也可以全部使用黄油 ，式杂油面一次可以多做点 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、
用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，做法：
1 、冷冻可以保存半年 。至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、加入鸡汤煮10分钟左右，培根及去皮的土豆 ，至全部食材成熟，捞出切片；
4 、土豆1只 、分次倒入面粉 ，去除残留的泥沙；
3 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，冷藏可以保存1-2个月 ，均切成指甲片备用；
5、培根25克、小火炒8分钟左右 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，放入洋葱煸至透明；
6 、植物油30克 、洋葱半个 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、锅里放入黄油 ，分次加入土豆、锅内放入黄油和植物油 ，普通面粉80克 。小火融化黄油；
2 、反复冲洗一下 ，蘑菇50克 、蘑菇片煸透；
7 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、小火融化 ，加入油面酱搅匀，