3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物，辣椒碎 ，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，干辣椒碎，黄瓜用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，
原料 ：小黄瓜 ，佐餐随吃随取
小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏，酱油 ，黄瓜用刀削成不规则小块 ，道口白糖稍微多一些 ，感爽胡萝卜少量佐料：盐 ，佐餐白糖 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖，熟芝麻，酱油 ，