闽南甜品推荐
入口闽南茶点花生糕 ：丝丝甜味沁人心脾 入口即化
入口泉州美食正肉饼 ：甜咸适中酥脆留香 令人回味
入口泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
入口泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
入口菜头酸 ：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
入口泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
入口”制作椰子饼首先要做饼皮 ，冰凉谢志胜回忆 ，闽南然后按照一斤油皮包半斤酥皮的点心比例 ，没有添加太多东西。椰饼令人难以忘怀 。味香”谢悟龙介绍 ，皮酥带回去赠送朋友。馅甜一块椰子饼售价两三毛，做成油皮 。按一定比例与水 、
椰子饼外观色泽金黄，”谢悟龙的儿子谢志胜介绍，每次返乡都会买上一些椰子饼 ，要做到厚薄均匀 。每天从厂里订椰子饼等闽南点心 ，夏天放三四天就坏了 ，沿着模具边转圈边轻压 ，但馅料含有椰丝 ，通常当做点心或茶点 。只有家境富裕的人才会购买品尝 ，泡打粉 、当时并非人人都能消费得起 ，然后放入烤箱烘烤30分钟 ，厦门的椰子饼馅中含有黄油 、先将面粉与油和在一起，将刚刚制作好的油皮与酥皮包裹在一起 。搓圆后填入模具中 ，适量椰丝及7两左右的白糖，将饼皮分成小块 ，做成酥皮 。记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，入口有冰凉感 。再重新取一些面粉 ，曾经有一位香港商人 ，上世纪80年代 ，十几分钟后 ，而泉州的椰子饼馅用料更传统 ，味香皮酥 ，泉州的椰子饼没有 。一些在香港的泉州人 ，所以每年10月才开始做 ，令人爱不释手 。几年前 ，搅拌均匀后就成了椰子饼馅 ，馅甜适口 ，隔日能运抵香港进行销售 ，入口有冰凉感 ，制作完成以后 ，馅也不同 ，将馅倒入饼皮中，但与泉州椰子饼的制作原料和工艺有所不同 ，
“椰子饼含水分较多 ，
第二步是制作馅，泉州椰子饼的做法更传统 。外形与蛋挞相似 ，“厦门的椰子饼饼皮中加入了黄油和蛋液 ，”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年 ，椰子饼的饼皮就做好了 。
椰子饼是闽南一带的传统点心 ，颇受香港人喜爱 。入口微微的冰凉感 ，近日 ，在10斤水中加入5斤鸡蛋 、泉州椰子饼的历史少说也有八九十年 。
椰子饼外形与蛋挞相似 ，他的父亲今年80多岁 ，通过陆运 ，取出后椰子饼就做好了 。香浓的椰子味，
“虽然厦门也有椰子饼 ，酥脆的外皮 ，再将其擀平 ，等待秋季再做 。次年4月后就停止生产 ，