7 、中少准备好食材和各种香料 。秘制桂皮 、红烧
12 、鸡爪大火煮开后继续煮三分钟 。热门
2、餐馆菜式转大火收浓锅中汤汁即可 。中少冰糖10g 、秘制放入冰糖。红烧八角 、鸡爪八角两个 、热门
做法：
1 、餐馆菜式加入两片姜 。中少放入锅中。
4 、（个人卫生还是要搞的哈 ，至鸡爪酥烂入味 ，香叶小的两片 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，十三香半茶匙 、
9 、
8 、加入半茶匙十三香 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
5 、锅里放半锅清水 ，鸡爪倒入锅中 ，逐个减去指甲 。
原料 ：鸡爪750g。
6 、
调味料 ：花椒一小把 、生抽两汤匙 、放清水大致盖过鸡爪 。沥干 。桂皮两小片、鸡爪冲洗干净后 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。料酒一汤匙 、香叶全部装入茶包袋 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、老抽三汤匙 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、把花椒、
11 、姜两片 。加一汤匙料酒 。