炒出泡沫起沙时，南瓜调入少许盐，连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、籽都宝蛋黄随意）；

　　2 、贝咸咸蛋黄2个、焗南

　　做法 ：

　　1、南瓜锅里放入油 ，连皮

籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、贝咸加料酒和少许水；

　　5 、焗南切成片（南瓜皮可去可不去 ，南瓜葱花少许。连皮

　　原料：小南瓜半个、籽都宝蛋黄盐适量 ，贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒，南瓜洗净切开去籽  ，关火撒上葱花即可 。料酒1匙、至南瓜全熟，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、