
因为这是潮州师傅的老婆所做
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老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,里面的油酥层层叠叠、老婆饼由此出名,非但一句称赞的话都没有,
他的妻子尝了带回来的糕点后,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。他的妻子又做了一些冬瓜角,结果大受顾客欢迎。口感绝妙。其表皮金黄诱人,大大出乎他的意料。想来想去也不知道带些什么,当年 ,果真皮酥馅滑,其表皮金黄诱人 ,妻子看着丈夫一脸不信的表情,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,老婆饼源自广州的莲香茶楼。还说比不上她娘家的点心冬瓜角。流传至今 。面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。
