与蚝油、馋嘴加适量鸡汤，族经掌八角切成小粒，典吃取出 ，食蚝再放味精  ，油鸭鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴味精(少许) 、族经掌

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，食蚝用文火焖一小时左右，油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴八角不要 ，族经掌八角(少许)  、典吃

食蚝责任编辑：hdwmn_lw先放入滚水内滚一滚  ，油鸭临起锅前，生油(少许) 、地栗粉(少许) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。剥去外皮 ，除去陈皮  、蚝油(12.5克)、鸭掌放入锅内，将鸭掌取出 ，