2、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
椒香鸡丁生抽、豆角原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角蚝油 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁
3 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁
4 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、蚝油 各1汤匙、花椒粒2克 、大蒜3瓣 、红辣椒切段 ，将鸡腿去除骨头，四季豆去除两头和筋 ，大蒜炒至出味 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。生姜三片 、用料酒 、红椒一个 、发紧时倒入姜片 、花椒粒 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、切成条形 ，四季豆200克 、再切成丁 ，油1汤匙 、盐翻炒均匀即可 。