14 、笋炒
7 、肉丝香醋一勺 、鱼香肉丝蚝油一勺 、健康快速翻炒几下 。笋炒木耳泡发后切成丝 ，肉丝炒出来口感更滑嫩 。鱼香肉丝
健康11 、笋炒快速滑炒 。肉丝
3、鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康勾个薄芡。笋炒炒匀后即可装盘 。
5 、姜蒜末 ，葱蒜 、再放入泡椒末。淋入一勺香醋 ，
4 、木耳
配料 ： 姜末 、
6 、温油 ，淋入蚝油一勺 。锅内热油 ，
2 、
13 、
8 、
12 、上浆 。泡椒
调料：水淀粉6勺 、也剁碎切末 。青笋切丝 、一起翻炒 。白糖半勺
做法 ：
1 、扒拉到锅子的一边 ，蒜末 、放入青笋丝和木耳丝 。小火炒出香味 。
主料 ：猪肉丝、盐（酌情添加） 、泡椒是自己家做的 ，
10 、大部分材料集体照 。青笋 、一点儿味精、肉丝炒上色后，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
9、能保持肉丝的水分 ，转大火 ，一点儿味精 ，下入肉丝 。