甜面酱 、老汤用水稀释开 ，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，

出家传干黄酱、酱羊酱汁烧开；

　　4 、老汤再放入姜片、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1  、水也焯水后肉发紧 ，出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊调料、老汤去除酱渣，用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊最好过筛，姜、甜面酱放入碗中  ，然后放入羊腿 ，就不易入味了 。调料放入调料盒中；

　　3、