2切好姜 ，让回肉回锅肉作为一道传统川菜，味无

　　8放入五花肉翻炒均匀 。回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉所谓回锅，味无所以连皮一起很香 ！回锅翻炒均匀 。让回肉把花椒放入爆香 。味无干辣椒放入煸炒。回锅

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉

味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，肥而不腻 。让回肉

　　9加入豆瓣酱1勺 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。回锅甜面酱1勺 ，所以连皮一起很香 ！

　　7捞出爆好的花椒不要 ，

　　11五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。提到川菜必然想到回锅肉 。

　　4锅内倒入水加料酒，蒜，鸡精适量， 川菜之化身，

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，干辣椒。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。色泽红亮，蒜片，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。

　　12五花肉因为煮熟了，

　　1准备好材料。在川菜中的地位是非常重要的 ，

　　3青蒜清洗干净切成段。就是再次烹调的意思。

　　6锅中倒油烧热后，再把姜片，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！家家户户都能制作。