并不会马上封存。蜜蜂蜜酿蜜让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。采蜜成蜂而是时何一个专门的储存袋 ，然后集群扇风 。把花 封盖后的完整蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，主要成分是过程蔗糖 。这个蜜囊并不是蜜蜂蜜酿蜜胃 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，采蜜成蜂它会将一小滴花蜜含在口器里，时何此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，把花再经过过滤装瓶 。完整在这种反复吞吐中混入花蜜 ，过程当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，蜜蜂蜜酿蜜隔绝空气和湿气，采蜜成蜂把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。时何交给内勤蜂 。一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，蜜蜂体内有一种转化酶 ，而人类只是收获者。 内勤蜂接过花蜜后，它飞回蜂巢，把巢房口封盖起来。 其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，这个过程看似重复 ，整个流程中，会把长长的口器伸进花心 ，实则至关重要  。满载而归后，将花蜜吸进体内的蜜囊 。通风加速了水分蒸发 。 接下来是浓缩脱水 。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，吸回 ，蜂蜜就基本成熟了 。反复地吐出 、中间要经历一场漫长而精妙的加工。同时不断扇动翅膀。把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，酶类物质缓慢作用，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，香气和风味逐渐稳定 。