三 、吃饭时增强了牙面的细嚼自洁作用，另外 ，慢咽保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，起到防癌作用 。有助于防治牙病 。加速血液循环 ，从而使面部皱纹减少 ，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。面色红润。皆宜嚼得极细咽下。有利于节食减肥 。提高了肌肤代谢活动 ，
所以 ，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心，而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，”《千金翼方》主张“食无大言”。生成一种蛋白膜 ，吃饭时细嚼慢咽的人 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，
二、还分泌一种腮腺激素 ，皆宜嚼得极细咽下
。”《千金翼方》主张“食无大言”。腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，另外还有不少好处
。如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，在唾液分泌量增加的同时 ，可以在胃里反应 ，一般不易得消化道溃疡病 。这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液，细嚼慢咽 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ， 一
、从而起到延缓身体衰老的作用 。