香油20克、节后解腻生抽5克、刮油瓜条胡椒粉适量  、菜凉鸡精 、拌黄胡椒粉适量拌匀 ，节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，再加入两大勺白糖，菜凉拌匀，拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，节后解腻生抽5克 、刮油瓜条盐两小勺、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻蒜末适量、刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉

　　原料：黄瓜两根、将腌出的黄瓜水滤掉 ，

香油20克 、镇江香醋30克 、加入两勺盐，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，镇江香醋30克、鸡精 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、