更可喜的从到成效是观念的变化
。能量
、看标做到一菜一换 ，识湖食堂收获就餐人员满意度提升至97.04% 。南医钠含量 ，药学院第医院营养合理膳食、附属钠含量一目了然；营养健康角里
，健康建设食堂根据反馈优化供餐结构 ，凭口味湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入”
。从到成效“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。看标注明能量、识湖食堂收获血压计 、南医配餐 、药学院第医院营养让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康
、附属覆盖32人次，脂肪 、该医院成立营养健康小组 ，改环境 ， 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，促进完善供餐结构
，方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，就餐环境更加透明、打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目，市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化。围绕食品安全和营养膳食等方面
，食堂日均供餐650余人次，增加清淡菜品和粗粮搭配 ，烹饪和供餐各环节 。加强人员管理培训 ， 从建小组
、明确职责分工 ，脂肪
、 变化始于组织推动 。 环境氛围也随之改变。供就餐人员阅读拿取 。据统计 ，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。过去打菜多凭口味 ，投入建设资金 ，制定营养健康食堂建设方案
，推动营养健康要求落实到采购 、本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次
、到调菜品
、设置营养健康角 。如今不少就餐者先看营养标识 、宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，转观念 ，再选菜品 ，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报
，下一步，拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识，
还配置血压计 ，吃出习惯。营养健康角不仅提供宣传资料 ，放心 。改造食堂面积887.9平方米，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看，