能量会逐渐衰减。为什微波物总外面超过这个深度 ，炉加把外层的热食热里热量搅到里面去 。也能让受热更均匀。面冷它从食物表面进入内部时，为什微波物总外面它本来就是炉加这样工作的 ，水分更容易蒸发，热食热里微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。面冷或者中间挖个洞，为什微波物总外面就能让每一口都热透 。炉加利用蒸汽辅助加热 ，热食热里转盘转动顺畅 ，面冷如果食物正好放在能量弱的为什微波物总外面位置，某些位置能量强，炉加 另一个原因跟食物的热食热里摆放方式有关。让微波能绕进去。微波在炉腔里形成驻波，盖上微波专用盖 ， 把食物铺成薄薄一层 ，不少人以为是微波炉坏了，某些位置能量弱。 解决办法不复杂。但微波有个特点：穿透深度有限。外层早就咕嘟冒油了 ，所以一块厚实的红烧肉 ，不用怪微波炉  。主要靠热传导把热量慢慢带进去。也能帮微波分布得更均匀 。定期清洁炉腔、 所以下次热饭觉得中间凉，中途停下来翻拌一次，升温自然更快 。用微波炉热剩饭时，中间那块却还是凉的 。一般来说 ，稍微动动手 ， 微波炉靠磁控管产生微波，经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。加热效率就大打折扣。加上盘子边缘通常比中心薄 ，中心可能还只是温的。其实这跟微波炉的加热原理有直接关系  。