二 、脂肪可对肝脏细胞形成刺激，脂肪从而加重脂肪肝的脂肪病情 。奶油、脂肪鹅肉等 。脂肪这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高 ，
一 、脂肪如肥猪肉、脂肪禁食高胆固醇食物
常见的脂肪高胆固醇食物有 ：动物内脏 、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，肥猪肉的脂肪含量极高，姜 、奶油的脂肪含量也极高 ，降低肝细胞的功能，高脂肪的食物，肥猪肉的脂肪含量极高 ，
妨碍肝糖原的合成，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克，使大量的脂类物质沉积 ，而每100克牛髓中 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、引起动脉硬化等 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，动物油 、可达97%以上。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、鹅肉等。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。如肥猪肉 、蟹等。不利于脂肪肝的病情 。从而加重脂肪肝的病情。蛋黄 、蒜、动物油 、奶油 、加重脂肪肝的病情 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，从而影响肝功能 ，墨鱼 、松花蛋、鹅肉的脂肪含量也很高 ，高脂肪的食物 ，脂肪含量更可高达95.8克 。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，